El Tamarindo

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El tamarindo es un fruto originario de África tropical, que se extendió por la India y actualmente también crece y es muy utilizado en Latinoamérica y el sudeste Asiático. Pertenece a la familia de las leguminosas, es una fruta cuya pulpa es color marrón o café oscuro, y de sabor agridulce que se encuentra en el interior de una vaina larga y curvada que mide de 10 a 15 centímetros de largo por 2 centímetros de ancho. El árbol de tamarindo maduro, de 20 años, puede producir de 100 a 500 kilogramos de fruto por año, por lo que puede representar una importante fuente de ingresos. El mito que inculpa al tamarindo como una fruta que provoca irremediablemente problemas digestivos está lejos de la realidad, salvo algunos casos de intolerancia. Si se seleccionan frescos, maduros y se procede a hervir la pulpa por 15 minutos, garantizaremos una mejor digestibilidad del tamarindo evitando los efectos secundarios. Es importante consumirlo fresco y almacenarlo refrigerado sin añadir azúcar por
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BIENVENIDOS

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 Hola sean bienvenidos todos a este blog donde les proporsionare algunos conocimientos sobre las plantas y sus beneficios. De antemano les doy las gracias por visitar mi blog.

Ideas de jardines para el verano - VIX

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Chinchamochina o Sanguinaria

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La Chinchamochina es una planta tropical arbustiva y perenne, de tamaño medio, entre 0.5 y 2 metros de alto, que crece de forma natural; también se le conoce como Sangría, Sanguinaria, Hierba de las 7 sangrías, Asperón, Asprilla y otra docena de nombres más, pero en Venezuela es comúnmente conocida como Chinchamochina. Su nombre científico es _Justicia secunda Vahl_, y pertenece a la familia de las _Acanthaceae_ del género Justicia, el cual comprende alrededor de 420 especies de plantas. La Chinchamochina ha sido usada por las poblaciones latinoamericanas para atender afecciones como anemia, dolores de riñones, oídos, garganta, como hipoglicemiante, energizante e hipolipemiante, sin que se haya establecido aún su eficacia. El género al que pertenece se caracteriza por poseer metabolitos como alcaloides, ligninas, flavonoides y terpenos, de igual forma se han aislado en varias especies aceites esenciales, vitaminas, ácidos grasos y ácido salicílico. En este punto hay que ser cuida
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La Cúrcuma

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  La cúrcuma, también conocida como turmérico, proviene de la raíz de una planta herbácea, la cúrcuma longa, que pertenece a la familia de las zingiberáceas, al igual que el jengibre. El extracto de la raíz se utiliza tanto para la gastronomía como para la medicina natural. Es de sabor pimentoso y uno de los principales ingredientes de las salsas y guisos de Oriente y del Sudeste Asiático. Además, es uno de los ingredientes utilizados para la elaboración del curry. Científicos de la Universidad de California, en Estados Unidos, han realizado una investigación con la conclusión de que la “curcumina” mejora el estado de ánimo y la memoria si se consume cada día. Sobre todo, en personas de edad avanzada y con pérdida de memoria asociada al envejecimiento. La Curcumina es un componente activo que se encuentra en algunas plantas, como la Cúrcuma. Varios estudios han hecho hincapié en la importancia de sus propiedades   terapéuticas para el tratamiento de diferentes afecciones. Se ha dem
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La Flor de Cayena

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  Popularmente conocida como cayena, rosa china, papo, bonche o sanjoaquín. Científicamente como _Hibiscus rosa-sinensis_, originaria del linaje de la familia de las malvácea, es una flor que crece en un arbusto perenne originario de Asia oriental y trasladado luego a diferentes regiones del mundo. Sus nombres populares hacen referencia a la flor que crece de este arbusto y que es la flor nacional de Malasia. Algunas flores de esta especie son también símbolos de países como República Dominicana y Puerto Rico, así como del estado de Hawaii en los Estados Unidos. Por la belleza de su flor, su cultivo se suele hacer en jardines con fines ornamentales   Esta hermosa flor de cayena no solo tiene fines ornamentales, sino que posee beneficios que abarcan desde la medicina natural popular hasta la cosmetología. Sus princios activos se encuentran esencialmente en flores, hojas y tallos. Esta flor no solo es agradable a la vista, sino que cuenta con un gran poder curativo. La cayena es u
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