El Tamarindo

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El tamarindo es un fruto originario de África tropical, que se extendió por la India y actualmente también crece y es muy utilizado en Latinoamérica y el sudeste Asiático. Pertenece a la familia de las leguminosas, es una fruta cuya pulpa es color marrón o café oscuro, y de sabor agridulce que se encuentra en el interior de una vaina larga y curvada que mide de 10 a 15 centímetros de largo por 2 centímetros de ancho. El árbol de tamarindo maduro, de 20 años, puede producir de 100 a 500 kilogramos de fruto por año, por lo que puede representar una importante fuente de ingresos. El mito que inculpa al tamarindo como una fruta que provoca irremediablemente problemas digestivos está lejos de la realidad, salvo algunos casos de intolerancia. Si se seleccionan frescos, maduros y se procede a hervir la pulpa por 15 minutos, garantizaremos una mejor digestibilidad del tamarindo evitando los efectos secundarios. Es importante consumirlo fresco y almacenarlo refrigerado sin añadir azúcar por...

Sábila Aloe vera

 Sábila o aloe vera. Para qué sirve, propiedades y beneficios


La Sábila es una planta con muchas propiedades medicinales, alimenticia y cosmética usada desde hace milenios por los nativos de América. Esta planta, es un claro ejemplo de la perfección de la naturaleza, pues le ha ofrecido a los seres humanos herramientas para tener una mejor y saludable vida.

Originariamente, la Sábila se cultivaba en África, Madagascar y en ciertos lugares de Asia. Hoy en día, podemos encontrarla en zonas en las que habitualmente hay un clima cálido y seco, puesto que esta planta no necesita demasiada agua y tampoco resiste temperaturas inferiores a 10ºC. Su alta resistencia es lo que permite que pueda cultivarse en cualquier hogar sin necesidad de realizar cuidados especiales, salvo ubicarla en un lugar bastante soleado y protegerla del frío.

La Sábila es una de las aproximadamente 420 especies del género, el nombre botánico del aloe vera es _Aloe barbadensis miller_, y pertenece a la familia de las _Liliaceae_. Es una planta xerófila, suculenta, perenne, siendo la más común de todas ellas la _Aloe barbadensis_ que, a su vez, tiene 3 tipos: Miller, Humilis y Mitriformis.

Es pequeña, de color verde y parecida a la corona de una piña, pero más grande y con más espinas; sus gruesas y alargadas hojas pueden alcanzar los 50 cm. de largo y los 7 cm. de grosor, confiriéndole un peculiar aspecto que la ha hecho frecuente en jardines y macetas como planta decorativa, lo que la ha hecho muy popular.

*_👉🏻Composición._*

 La Sábila está considerada como la más biológicamente activa de las especies de aloe; sorprendentemente, se han identificado más de 75 componentes potencialmente activos en la planta, incluyendo vitaminas, minerales, sacáridos, polisacáridos, aminoácidos, antraquinonas, enzimas, lignina, proteínas, saponinas y ácidos salicílicos. Además, proporciona 20 de los 22 aminoácidos requeridos por el hombre y todos los aminoácidos esenciales.

*Dentro de su compleja composición emcontramos:*

👉🏻Vitaminas como provitamina A (betacaroteno), vitamina C (ácido ascórbico), vitamina B y en todas sus presentaciones B1, B2, B3, B6, B12, ácido fólico, colina y vitamina E.

👉🏻Minerales como: zinc, sodio, fósforo, cobre, calcio, magnesio, manganeso, hierro, potasio, cromo y selenio.

👉🏻Aminoácidos esenciales y no esenciales (ácido glutamínico, leucina, ácido aspártico, tirosina o histidina, entre otros).

👉🏻Contiene 8 enzimas, incluyendo aliasa, fosfatasa alcalina, amilasa, bradicinasa, carboxipeptidasa, catalasa, celulasa, lipasa y peroxidasa, oxidasa.

👉🏻Proporciona azúcares como los monosacáridos (glucosa y fructuosa) y los polisacáridos como la celulosa, la glucosa, el glucamanano o fructuosa.

👉🏻Proporciona 12 antraquinonas, principalmente aloína (ácido crisofánico). Este componente es precisamente el que permite que actúen los demás agentes, ya que facilita su absorción o penetración.

👉🏻Ácidos grasos, incluyendo el colesterol, el campesterol, el beta-sisosterol y el lupéol.

👉🏻Hormonas, auxinas y giberelinas.

👉🏻Lignina, que es un polímero orgánico complejo.

👉🏻Saponinas, que son glucósidos de esteroides o de triterpenoides.

 Además, contiene creatina y mucílagos. 

*_👉🏻Propiedades para la salud._*

 Esta maravillosa planta tiene múltiples propiedades que benefician nuestro organismo y nuestra salud. Siempre y cuando se use o consuma tomando las medidas necesarias, las dosis correspondientes y conociendo sus beneficios.

La Sábila está presente en numerosos productos destinados tanto para la salud como para la belleza, esto debido a su composición, rica en resinas oligoelementos protectora, y otros como el germanio, altamente beneficioso para la salud. Entre sus propiedades más resaltantes, podemos mencionar:

Antibiótico, cicatrizante, analgésico, coagulante, hipocolesterémico, depurador, antiséptico, hipo-glucemiante, anti-ulceroso, tónico, reconstituyente, antiinflamatorio, regenerador celular, laxante, anti-envejecimiento, antioxidante e hidratante.

*_👉🏻Uso medicinal._*

La Sábila tiene múltiples usos para la salud integral, ello debido a sus numerosos componentes y sus funciones en el organismo. Es así como contiene muchas vitaminas y minerales vitales para el correcto crecimiento y funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo. He aquí una explicación fácil de los componentes activos del _Aloe vera:_

👉🏻Proporciona 12 antraquinonas o compuestos conocidos como laxantes. Entre ellas se encuentran la aloína y la emodina, que actúan como analgésicos, antibacterianos y antivirales.

👉🏻Cuatro ácidos grasos están presentes, incluyendo el colesterol, el campesterol, el beta-sisosterol y el lupéol, todos los cuales proporcionan resultados antiinflamatorios.

👉🏻Las hormonas llamadas auxinas y giberelinas; ayudan a curar las heridas y tienen propiedades antiinflamatorias.

👉🏻Proporciona 12 antraquinonas, componentes conocidos como laxantes, entre ellas la aloína y la emodina, que actúan como analgésicos, antibacterianos y antivirales.

👉🏻Las hormonas llamadas auxinas y giberelinas que están presentes en ella ayudan a curar las heridas y tienen propiedades antiinflamatorias.

👉🏻Mucílago o gel, se refiere al líquido viscoso transparente sin células de la parénquima presentes.

👉🏻Creatina, que es una sustancia naturalmente producida en los riñones, páncreas e hígado, y es un derivado de los aminoácidos.

*_👉🏻Usos más frecuentes._*

👉🏻El cristal o gel de la sábila es recomendado dermatológicamente para tratar problemas comunes de la piel.

👉🏻Es un gran aliado contra la caspa, se recomienda aprovechar el gel de sus hojas, el cual se aplica directamente sobre el cuero cabelludo masajeando.

👉🏻Es un aliado contra el sol, después de una exposición a este, se recomienda su aplicación para una hidratación profunda.

👉🏻Alivia las quemaduras aplicándose en la zona afectada.

👉🏻Excelente remedio contra el acné.

👉🏻Bueno para las picaduras de mosquitos.

👉🏻Excelente para retirar el  maquillaje.

👉🏻Reparador de ampollas.

👉🏻Excelente para mantener la piel suave e hidratada.

*👉🏻Acción digestiva e intestinal.*

Es quizás este uno de los usos primarios de la sábila, pues tiene una acción a nivel de la mucosa gástrica, que permite su reestructuración, mejoramiento y funcionalidad, finalizando en una mejor digestión. Además, protege nuestra flora intestinal y combate el terrible problema del estreñimiento, ya que la pulpa de esta planta es una completa bomba de fibras y depuración, que no falla ni en los peores casos.

*👉🏻Diabetes.*

La diabetes es uno de los problemas que más aquejan a la humanidad, sin embargo, la sábila tiene un efecto positivo contundente, pues reduce significativamente los niveles de glicemia en la sangre, favoreciendo a las personas que tienen un déficit en la hormona insulina, para que tenga menos trabajo y sea más fácil de maniobrar.

*👉🏻Bajar de peso.*

Lo que nos encanta a todos, pues no sólo es para perder peso sino mantenerlo, si te encuentras en tu nivel ideal. Pues con una inmensa cantidad de aminoácidos, este es un excelente depurativo y por ende, ayuda a la eliminación de grasas en las zonas que no deben estar y contribuye a activar nuestro metabolismo.

*👉🏻Fortalece tus sistemas de defensa y te hace inmune a las enfermedades.*

Actúa en nuestros sistemas de defensas naturales, especialmente en el inmunológico. Su mecanismo de acción consiste en fortalecer nuestros macrófagos, o más fácil, esas células del cuerpo que nos ayudan a combatir gérmenes, virus y bacterias, y por ende, nos estimula a salir airosos de cuadros de enfermedades o a preparar a nuestro cuerpo para así evitar que entren a nuestro sistema y nos afecte.

*_👉🏻 Cómo utilizarla._*

Hay distintas forma de utilizarla, aunque para muchos no es una experiencia agradable por su fuerte olor. Es muy versátil y ha sido probada en casi todas las presentaciones existentes, pues, todos han buscado la mejor forma de aprovechar sus increíbles beneficios. Aunque lo recomendado es que sea utilizada naturalmente, extrayendo el gel de sus hojas, pues en este caso, es allí donde se concentra todo su poderío.

Los cristales de gel de la sábila pueden utilizarse directamente en la piel, consumiendo en batidos o preparados, para mezclar con cremas, aceites entre otros.

*_👉🏻Dosis recomendada._*

Estas dosis recomendadas de _Aloe vera_ se basan en investigaciones científicas y publicaciones. Asegúrese de leer la etiqueta de los productos de _Aloe vera_ antes de usarlos, y notifique a su médico si experimenta algún efecto secundario.

👉🏻Para el estreñimiento tome entre 100 y 200 miligramos de _Aloe vera_ diariamente.

👉🏻Para la cicatrización de heridas, la psoriasis y otras infecciones de la piel, use 0.5% cremas de extracto de aloe tres veces al día.

👉🏻Para la placa dental y la enfermedad de las encías, use una pasta dental que contenga _Aloe vera_ durante 24 semanas, o agregue una cucharadita de gel de _Aloe vera_ a la pasta dental mineralizante casera.

👉🏻Para el colesterol alto, tome una cápsula de _Aloe vera_ que contenga 300 miligramos dos veces al día durante dos meses.

👉🏻Para la enfermedad intestinal inflamatoria, tome 100 mililitros dos veces al día durante cuatro semanas.

👉🏻Para quemaduras en la piel, use un 97.5% de gel de _Aloe vera_ en la quemadura hasta que se cure.

👉🏻Para el cuero cabelludo seco o caspa, agregue una cucharadita de gel de sábila al champú.

👉🏻Para proteger su piel de infecciones y bacterias, añada una cucharadita de gel en la loción corporal.

*_👉🏻Contraindicaciones._*

Aunque parezca increíble, existe una serie de limitantes con respecto al uso de la sábila, pues al tener tan concentrado sus poderes, puede generar en dosis altas problemas en personas que sufren cuadros patológicos o sensibilidad a alguno de sus componentes. Entre estas:

👉🏻Personas que sufren cuadros diarréicos.

👉🏻Personas con problemas de insuficiencia renal.

 *_👉🏻Efectos secundarios._*

Los efectos secundarios de la sábila se manifiestan por el abuso o exceso del producto, aunque la persona esté relativamente sana. El uso equilibrado disminuye estas patologías.

👉🏻Calambres a nivel abdominal.

👉🏻Diarrea.

👉🏻Deshidratación por exceso de excreción.

👉🏻Irritación.

*_👉🏻Recomendaciones._*

Seguir las recomendaciones siempre te llevará al éxito del tratamiento, cuando decides hacer uso de la sábila. Acá te dejamos algunos tips para que puedas disfrutar completamente de sus beneficios evitando consecuencias en la salud.

👉🏻Si aparecen síntomas fuera de la normalidad, suspender de manera inmediata su uso.

👉🏻Buscar ayuda y consejos con profesionales para usos prolongados.

👉🏻No se trata de exagerar con el uso, a pesar de ser milagroso. Se trata de esperar los resultados con un uso equilibrado y secuencial.

*_👉🏻Disfruta de:_*

*Limonada de Sábila:* bebida refrescante y fuera de lo común, puedes utilizar una penca de sábila para preparar la siguiente limonada.

_Ingredientes:_

•1 penca de sábila.

•Zumo de limón, al gusto.

•Agua, la necesaria.

•Miel o papelón, opcional

_Preparación:_

 Toma la penca de sábila, límpiala y saca el cristal, luego colócalo con el agua en una licuadora y agrega el zumo de limón, tapa y procesa por 1 minuto, endulza con miel o papelón, según tu gusto. Sirve y disfruta.

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