La flor o cáliz de Jamaica, como su nombre lo
indica, la flor de la planta arbustiva _Hibiscus sabdariffa_ perteneciente a la
familia Malvaceae.
Es originaria de Asia y África tropical, y
actualmente se conoce más de medio millón de especies en el mundo. En algunas
regiones, las flores son rojas y en otras verdes.
Actualmente, China encabeza su producción,
seguido de India, Sudán, Uganda, Indonesia, Malasia y en séptimo lugar se
encuentra México. Es importante resaltar que en México, la Jamaica se ha hecho muy común ya que actualmente se usa frecuente
en su gastronomía.
*_👉🏻¿Qué nutrientes y beneficios
aporta?_*
La flor de Jamaica es reconocida por sus
propiedades terapeúticas o medicinales. Esto se debe a que, como la mayoría de
las plantas, concentra múltiples vitaminas, minerales y compuestos bioactivos
llamados fitoquímicos, con diversas propiedades antioxidantes,
antiinflamatorias e antihipertensivas.
La Jamaica es particularmente rica en hierro y
calcio, dos minerales relevantes para la salud, particularmente durante la
infancia, adolescencia y en la edad reproductiva. Por su naturaleza, la flor es
fuente de fibra, situación que promueve la salud digestiva y cardiovascular, al
promover la reducción de colesterol y azúcar en sangre.
Los ácidos polifenólicos y algunos flavonoides,
como las antocianinas, son compuestos bioactivos que protegen nuestras células
de procesos de oxidación, los cuales pueden derivar en enfermedades crónicas
como las cardiovasculares. Particularmente, la jamaica ha demostrado tener
efectos anti-hipertensivos, debido a su capacidad de inhibir una enzima clave
en procesos cardiovasculares.
Algunos estudios muestran, además, que la Flor
de Jamaica tiene propiedades diuréticas, laxantes y antibacterianas.
*_👉🏻Las principales propiedades
de consumir té o agua de Jamaica._*
Muchas veces esta flor pasa desapercibida, para
conseguir un sabor más ligero se suele tomar con azúcar y disfrutar sus
propiedades resulta muy sencilla, ya que sólo debes hervir agua y agregar las
flores, tapar, dejar reposar, colar y consumir. Se puede tomar fría o caliente,
con o sin azúcar, según sea el gusto.
La Jamaica es rica en Vitamina C, así como la
naranja o el limón. Con sus propiedades antioxidantes, contribuye a estar
protegidos ante cualquier bacteria o virus. Además, nos mantiene alejados de
los radicales libres, que son los que suelen provocar enfermedades cardíacas.
Son muchos los beneficios que tiene para la
salud. Al consumir esta agua o té conseguimos hidratar al organismo,
suprimiendo las toxinas por medio de la orina. También provoca movimientos
intestinales, por lo que puede ser un estupendo laxante.
*_👉🏻Ademas:_*
• Reduce la ansiedad.
• Disminuye la presión arterial alta.
• Alivia los cólicos menstruales. • Recomendado para perder peso.
• Purifica los riñones.
• Disminuye el insomnio, ayuda a consolidar el
sueño.
• Previene la aparición de las hemorroides.
• Reduce los niveles de colesterol y azúcar en
la sangre.
*_👉🏻¿Cómo se recomienda
consumirla?_*
La forma más común de consumir el delicioso
sabor de la flor de jamaica es a través de bebidas, como la tradicional agua de
Jamaica y los tés.
Aunque actualmente, han surgido nuevas formas de
consumirla, que puede ser en guisos, batidos o dulces (mermeladas).
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